Potatissallad med vinägrett (Tack Pauline!)
Några potatisar
Lite purjo
Ca 1 msk honung (pröva dig fram)
En skvätt olivolja
En skvätt balsamvinäger
Salt
Svartpeppar
Koka upp potatisen och dela dem i mindre bitar, låt kallna. Fräs upp lite purjolök och blanda tillsammans med potatisen.
Värm lite honung. Blanda ihop olivoljan, balsamvinägern och kryddorna och tillsätt sedan honungen - rör ihop. Häll blandningen över potatisen och rör försiktigt om.