Majssufflé (4 portioner)
1 burk majskorn ca 340 gram (gärna den med paprika)
3 ägg
1 dl creme fraiche
1 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta
½ tsk salt
2 dl riven ost
Sätt ugnen på 225 grader.
Låt majsen rinna av.
Vispa ihop ägg och creme fraiche. Rör sedan ner majs, sambal oelek, vitlök, salt och ost.
Häll smeten i smorda portionsformar eller i en större form.
Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter.
Gott tillbehör till grillat eller stekt kött av olika slag.