Festlig skinktårta (12-15 bitar)
12 skivor landgångsbröd
Fyllning 1:
200 gram bredbar leverpastej
1 dl grädde
100 gram champinjoner
2 msk konjak
Fyllning 2:
1 dl majonnäs
½ dl vispgrädde
150 gram rökt skinka
1 liten burk krossad ananas
Garnering:
Ca 6 msk majonnäs
Apelsinskivor
10-12 skivor rökt skinka
10-12 skivor ost
Färsk gurka
Coctailtomater
Ananasskivor
Finhacka svampen, blanda alla ingredienser till fyllning 1 till en smidig kräm.
Fyllning 2: Låt ananasen rinna av lite grann. Tärna skinkan, vispa grädden. Rör
samman allt och smaka av med salt och peppar.
Lägg tre brödskivor som botten. Bred hälften av fyllning 1 över den. Täck med
tre nya skivor på andra ledden. Bred på fyllning 2 och sedan återigen tre bröd,
som täcks med resten av fyllning 1. Täck med de sista brödskivorna och bred
majonnäs över och på kanterna. Garnera med apelsinskivor på kanterna. Skinka,
ost, gurka, tomater och ananas ovanpå.